食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠香凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净剁开备用。 -
2冷水中加两勺料酒、葱、姜、花椒、大料，下入鸡爪，大火至沸腾后转中火煮10分钟，捞出以冷水冲洗后备用。
-
3蒜切末，小米辣切圈儿，香菜切段儿，柠檬切片儿，放入碗中备用。
-
4五勺生抽、两勺香醋、三勺白醋、两勺糖、两勺香油、一勺料酒、少许盐做成碗汁。
-
5切好的备料，放入煮好的鸡爪，加入调好的碗汁，最后按个人口味加入少许辣椒油充分拌匀，放入冰箱冷藏入味3-4个小时即可。
小窍门
柠檬选取中心段儿切片而且注意要去籽，不然菜品会有苦味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎紫薯饼
- 南瓜豉汁蒸排骨
- 豉汁排骨
- 麻盐玫瑰花卷－－要想甜加点盐
- 香辣盐酥虾
- 粗粮细做更健康---南瓜面包
- 洋芋金梨
- ----凉拌芹菜金针菇----
- 蝉衣肉卷
- 炸鸡腿
- 清拌黄瓜
- 手擀菠菜面
- 电饭锅版—发面红糖饼
- 山药鸡汤煲
- 金桔蜜饯
- 家常什锦小炒
- 豆腐泡菜
- 【家常菜】可乐豆腐 （豆腐的另一种吃法）
- 豆腐炒西红柿
- 韩式豆腐汤
- 【奶香芡实香芋羹】 记忆里最美味的甜品原来是养生圣品
- 【电磁炉砂锅版】黄豆猪肉煲
- 蒜香水鱼
- 香炸鱿鱼圈
- 芒果西米露
- 镶什么什么鞋的成语
- 镶什么木什么的成语
- 镶铜什么什么的成语
- 镶铜木鞋
- 长七什么什么的成语
- 长七短八
- 长丝袜用英语怎么说
- 长久之计
- 长久什么什么的成语
- 长乐什么什么的成语
- 长乐未央
- 长乐永康
- 长亭什么什么的成语
- 长亭短亭
- 长什么万什么的成语
- 又为徐山人作（明·胡奎）
- 又为思缄题所藏二帖（清末近现代初·郑孝胥）
- 又主簿和双莲诗所以期待甚厚再韵为谢（宋·虞俦）
- 又之茂才客游鹿港，富益斋司马邀同赴兰厅，（清·郑用锡）
- 又乐府一首（明·钟芳）
- 又九日二首（明·王天性）
- 又九日偕诸叔及诸季昆散木陈正夫王回登高孟（明·袁宏道）
- 又九月十四日登秋风阁以馀霞散成绮澄江静如（宋·李廌）
- 又九月朔同诸将观石马桥（宋·王迈）
- 又乞百叶桃一种（明·郭之奇）
- 又书一绝戏呈（宋·司马光）
- 又书尧生扇（清末近现代初·郑孝胥）
- 又书岩上（宋·王十朋）
- 又书怀（宋·彭汝砺）
- 又书扇（宋·李之仪）
- 组合色彩静物写生/学院派绘画基础教材
- 白兰地
- 谁来买单--走进经济学聊天室
- 潘汉年传
- 楼外谈红--李国文破解红楼梦
- 天堂旁边是地狱
- 中国外交第一人周恩来
- 中国的总管家周恩来
- 学习型班组创建成功模式/创争指导书系
- 梅兰芳与马连良(黄宗江剧影文学选)
- 心颤--性文化心理透视
- 基因财富/基因宝库丛书
- 基因与健康/基因宝库丛书
- 中国式直销
- 你的钱呢--点击经济学关键词