食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
柠香凤爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净剁开备用。 -
2冷水中加两勺料酒、葱、姜、花椒、大料，下入鸡爪，大火至沸腾后转中火煮10分钟，捞出以冷水冲洗后备用。
-
3蒜切末，小米辣切圈儿，香菜切段儿，柠檬切片儿，放入碗中备用。
-
4五勺生抽、两勺香醋、三勺白醋、两勺糖、两勺香油、一勺料酒、少许盐做成碗汁。
-
5切好的备料，放入煮好的鸡爪，加入调好的碗汁，最后按个人口味加入少许辣椒油充分拌匀，放入冰箱冷藏入味3-4个小时即可。
小窍门
柠檬选取中心段儿切片而且注意要去籽，不然菜品会有苦味。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五仁汤圆
- 豆皮炒芹菜
- 馄饨皮版葱油饼
- 花蒸饺
- 脏脏小汤圆
- 潮音潮人：豆瓣酱猪大肠炒荷兰豆
- 红烧老鸭
- 滚滚大元宵
- 乳山喜饼
- 清爽葱油面
- 香焖土豆条
- 星洲米粉
- #我家新宠物#~逼真豆沙毛毛虫
- 双色汤面
- #花样美食#—椰香草莓奶冻
- 【中种法】肉桂苹果面包
- 花样美食-玉米胡萝卜炒肉
- 凉拌木耳
- 天鹅溪水
- #花样美食#橘花盛开
- 素小笼包
- 春日里的小清新——葱香蚕豆
- 花样美食-牛奶西米露汤圆
- 甜大饼
- 蟹味菇炒娃娃菜
- concurrency with modern c++
- condemnable mean
- condemnable meaning
- condemnable property
- condemned cell
- condemned to death
- condensed electron configuration
- condensed milk
- condensed version
- condensing boiler
- conditionally accepted
- conditionally approved
- conditionally qualified
- conditional prepayment rate
- conditional probability
- 宫词四首（宋·吴百生）
- 宫词四首（宋·李邴）
- 宫词四首（明·何景明）
- 宫词四首（明·俞允文）
- 宫词四首（明·周宪王）
- 宫词四首（明·江源）
- 宫词四首（明·王廷相）
- 宫词四首（明·童承叙）
- 宫词四首（明·萧端蒙）
- 宫词四首（明·邓云霄）
- 宫词四首（近现代·曾彦）
- 宫词效王建五首（宋·张耒）
- 宫词次邵汝学韵八首（明·江源）
- 宫词次韵（明·胡奎）
- 宫词百首（唐·和凝）
- 衢州古琴文化(鹿鸣弦歌)/衢州文库
- 衢州历代诗文选(三衢道中)/衢州文库
- 衢州水文化(瀫水吟波)/衢州文库
- 衢州黄躐石(璞玉之美)/衢州文库
- 赵抃(铁面御史)/衢州文库
- 余绍宋(亭亭寒柯)/衢州文库
- 常识
- 廿八都古镇(鸡鸣三省)/衢州文库
- 2013第五次国家卫生服务调查分析报告(精)
- 中国学生英语口语能力评估模式研究
- 许立篆书唐诗宋词元曲作品集(共3册)(精)
- 刑罚学研究--欧美刑罚观监狱观的演变
- 普通话水平测试实用教程
- 相城教育教学论文集(2014)
- 学会学习学会认知学会活动--综合实践活动课程导论