食材明细
- 酱香 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱拌东北味的做法步骤
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1原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用 -
2土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥
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3茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴
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4蒸好的茄子撕成细丝
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5锅中倒入适量底油放入蒜末爆香放入鲜美无比的6月鲜豆瓣酱炒匀
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6放入鲜肉馅炒制变色
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7添加高汤或者清水煮开
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8倒入土豆泥炒匀
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9再放入茄丝中火翻炒片刻
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10炒至土豆泥、茄子完全和酱泥融合在一起即可出锅哦
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11圆葱切成花瓣形状备用
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12美味可口的酱泥摆入园葱花瓣中
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13菠萝去皮切片用盐水泡制10分钟左右
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14时尚高大上的酱拌东北味闪亮登场啦
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15园葱伴着鲜美浓郁的6月鲜豆瓣酱吃起来爽爆了
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16这样的美味吃起来可是多功能滴比如拌面、拌饭、蘸酱还有好多好多种呢我就不一一介绍啦
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17来杯小酒怡情一下我的小情怀吧
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18亲们是不是已经控制不住自己的口水直流啊
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19那就快快行动起来吧好吃到停不下来噢
小窍门
我是地地道道的东北女汉子，当然也最爱东北的酱味菜噢！今天就用最普通的食材吃出高大上的豆瓣酱的传奇味道。
使用的厨具：炒锅
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