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诗文 疙瘩汤
释义
疙瘩汤的做法

食材明细

主料(3-4人份)
  • 普通面粉 2量杯
  • 金针菇 1包
  • 小番茄 4个
  • 小白菜 4棵
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 1根
  • 1大匙
调料
  • 1/2茶匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 白胡椒粉 2茶匙(可不放)
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

疙瘩汤的做法步骤

  • 疙瘩汤的做法步骤:1
    1
    番茄去皮切丁。
  • 疙瘩汤的做法步骤:2
    2
    金针菇去根,切小段。
  • 疙瘩汤的做法步骤:3
    3
    小白菜切丝。
  • 疙瘩汤的做法步骤:4
    4
    葱切葱花。
  • 疙瘩汤的做法步骤:5
    5
    普通面粉慢慢加入清水,拌成絮状。(水一点一点的加,边加边拌。)
  • 疙瘩汤的做法步骤:6
    6
    热油锅,把番茄炒一下。
  • 疙瘩汤的做法步骤:7
    7
    加入4碗水煮开,煮至番茄软身。
  • 疙瘩汤的做法步骤:8
    8
    放入小白菜和面絮煮。
  • 疙瘩汤的做法步骤:9
    9
    面絮透心后,放入金针菇和葱花煮至再开。
  • 疙瘩汤的做法步骤:10
    10
    鸡蛋打散。
  • 疙瘩汤的做法步骤:11
    11
    慢慢倒入汤里拌成蛋花,放盐,鸡粉和白胡椒粉调味。
  • 疙瘩汤的做法步骤:12
    12
    美味疙瘩汤就好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   汤类   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 17:41:26