网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制脆皮肠
释义
“自制脆皮肠,好吃。”
食材明细
主料
猪肉
1500克
奥尔良烤肉料
60克
羊肠衣
适量
辅料
盐
10克
姜蓉
适量
白糖
65克
高度白酒
30克
胡椒粉
8克
淀粉
120克
水
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制脆皮肠的做法步骤
1
羊肠衣洗净后用清水浸泡,加点白酒去味,泡20分钟。
2
猪肉洗净切成小块。
3
放入料理机中。
4
打成肉馅。
5
姜去皮剁成蓉。
6
肉馅中加入白酒拌匀。
7
加入水淀粉拌匀。
8
加入胡椒粉拌匀。
9
加入奥尔良腌料拌匀。
10
加入盐,白糖,姜蓉拌匀。
11
朝一个方向搅拌上劲。
12
将羊肠衣套在灌肠器上,先用肉馅在灌肠器上抹几下,才能顺利套上羊肠衣。
13
将肉馅放入灌肠器。按好后面的推动器。
14
转动推动器肉馅就挤出来,肠就做好了,推的慢一点,以防羊肠衣挤破。
15
做好了。
16
用棉线分段扎起来。
17
放到阴凉处晾一两天,表皮干了就可以了。
18
锅中加入清水,水温热后加入香肠,中小火慢煮,大约煮30分钟左右,不要盖锅盖。
19
过程中要将浮沫撇除不要。煮熟后取出晾干,一次吃不了可以冷冻保存。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。
小窍门
我用猪前肘肉,感觉有点太瘦,可以加点肥肉口感能更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材
随便看
凉拌火龙果皮
清蒸鱸魚
葱油鸡蛋饼
啤酒伴侣--烤韭菜
金玉满堂
冰皮月饼
鳕鱼
鸭肉卷
广东小吃牛耳朵
韩式香葱金针菇饼
百香果蜂蜜茶
西红柿腐竹蛋
奶油戚风之泡澡娃娃
家常风味老母鸡汤(鸡汤肉丝面)
胭脂红藕
鸡蛋灌饼
牛肉馅饺子
自制剁椒
葡萄干红糖软欧
酸奶抹茶蛋糕
干煸白条
蓑衣黄瓜
彩椒鸡柳
蛋白椰蓉酥
#宝宝#小熊奶油蛋糕
唇什么什么邦的成语
唇什么什么须的成语
唇什么口什么的成语
唇什么激什么的成语
唇什么相什么的成语
唇什么离什么的成语
唇什么翕什么的成语
唇什么舌什么的成语
唇什么齿什么的成语
唇吻什么什么的成语
唇吻翕辟
唇如什么什么的成语
唇如激丹
唇尖什么什么的成语
唇尖舌利
索溪行(近现代·宗远崖)
索王勤中画菊(明末清初·陈子升)
索秋吟(清·戴亨)
索竹诗简庆松乔(清·戴亨)
索笋长句寄傅隐君(元末明初·王冕)
索笑亭思景严二绝句(宋·洪适)
索笑图诗(宋·马先觉)
索笑(宋·释居简)
索笑(明·王彦泓)
索米(宋·刘敞)
索胡学圣诗(宋·欧阳守道)
索茯苓戏赠(明·胡奎)
索茶(宋末元初·熊鉌)
索莫(宋·张耒)
索虾(唐·唐彦谦)
现代人工关节外科学(精)
解析C程序设计(高等学校计算机基础课程解析法系列教材)
Java面向事件编程(国外经典教材)
C语言程序设计(重点大学计算机专业系列教材)
钢结构(上钢结构基础普通高等教育土建学科专业十五规划教材)
瓯柑
天朝末日(清朝最后五十年)
单簧管循环呼吸演奏教程
新旧中西之间--五四时期的中国史学
翁同龢(上下)
电工实验教程(大连民族学院规划教材)
AutoCAD2005中文版实用教程(大连民族学院规划教材)
侗族地区的社会变迁
中国少数民族声乐教材曲选(上下)
鄂西土家族丧葬仪式音乐的文化研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/24 10:55:40