网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制脆皮肠
释义
“自制脆皮肠,好吃。”
食材明细
主料
猪肉
1500克
奥尔良烤肉料
60克
羊肠衣
适量
辅料
盐
10克
姜蓉
适量
白糖
65克
高度白酒
30克
胡椒粉
8克
淀粉
120克
水
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制脆皮肠的做法步骤
1
羊肠衣洗净后用清水浸泡,加点白酒去味,泡20分钟。
2
猪肉洗净切成小块。
3
放入料理机中。
4
打成肉馅。
5
姜去皮剁成蓉。
6
肉馅中加入白酒拌匀。
7
加入水淀粉拌匀。
8
加入胡椒粉拌匀。
9
加入奥尔良腌料拌匀。
10
加入盐,白糖,姜蓉拌匀。
11
朝一个方向搅拌上劲。
12
将羊肠衣套在灌肠器上,先用肉馅在灌肠器上抹几下,才能顺利套上羊肠衣。
13
将肉馅放入灌肠器。按好后面的推动器。
14
转动推动器肉馅就挤出来,肠就做好了,推的慢一点,以防羊肠衣挤破。
15
做好了。
16
用棉线分段扎起来。
17
放到阴凉处晾一两天,表皮干了就可以了。
18
锅中加入清水,水温热后加入香肠,中小火慢煮,大约煮30分钟左右,不要盖锅盖。
19
过程中要将浮沫撇除不要。煮熟后取出晾干,一次吃不了可以冷冻保存。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。
小窍门
我用猪前肘肉,感觉有点太瘦,可以加点肥肉口感能更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材
随便看
DIY家常什锦炒面
香菇白菜帮!
椰蓉方块饼干
番茄鸡蛋意粉
菜泡饭
皮蛋火腿粥
土豆炖排骨
毛豆肉丝炒榨菜
懒人做菜——简易清火润肺冰糖银耳梨汤
柠香烤翅
雀舌方丁——茶香五花肉
缤纷米饭三明治
玉米老酸奶
红萝卜丝炒木耳
椰香红薯饼
凉拌藕片
那一口不能舍的香酥——凤梨酥
白色情人节——巧克力玫瑰花束
五香酱鸡肝
御锅香辣羊肉
奶黄包
开胃小菜---凉拌青菜头
汤汤水水的滋润——南瓜汤面片
茄汁素海星----春天的减肥餐
南瓜百合羹
watchtower
watch TV
watchword
Watch yourself
watch your step
watch your waistline
watch your weight
water
water aerobics
water balloon
water bath
water-bearing
waterbed
water bed
water beetle
汉川道中(清·徐垣)
汉川(宋·晁公溯)
汉川(清·周准)
汉州僧求颂(宋·释居简)
汉州塔二首(宋·郭印)
汉州房公湖(宋·孙应时)
汉州房公湖(宋·宋祁)
汉州旅夜感怀(近现代·陈湋)
汉州月夕游房太尉西湖(唐·李德裕)
汉州王大录事宅作(唐·杜甫)
汉州王氏林亭(宋·文同)
汉州(唐·韦庄)
汉州(宋末元初·汪元量)
汉平兄病愈邀饮(当代·张力夫)
汉平津侯镜歌(清·陈棨仁)
石湾龙窑营造与烧制技艺/源远流长佛山非物质文化遗产保护丛书
全面深化改革与生态文明建设论丛
中国茶文化教程(高等学校公共选修课程教材)
基于语言测试的中学外语教学研究
劳动社会学评论(第2辑)
认知中的行为抑制/中国当代心理科学文库
日思夜读(共2册)
多余的小妹妹(精)
太阳系历险记
从零开始学烘焙
区域新型产业分工论/城市与区域管理丛书
中国古代林业管理/博士后文库
兽药污染的环境健康影响与风险评估技术/环保公益性行业科研专项经费项目系列丛书
流域经济评论(第2辑)
随机服务系统的理论与实务
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 7:15:25