网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制脆皮肠
释义
“自制脆皮肠,好吃。”
食材明细
主料
猪肉
1500克
奥尔良烤肉料
60克
羊肠衣
适量
辅料
盐
10克
姜蓉
适量
白糖
65克
高度白酒
30克
胡椒粉
8克
淀粉
120克
水
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制脆皮肠的做法步骤
1
羊肠衣洗净后用清水浸泡,加点白酒去味,泡20分钟。
2
猪肉洗净切成小块。
3
放入料理机中。
4
打成肉馅。
5
姜去皮剁成蓉。
6
肉馅中加入白酒拌匀。
7
加入水淀粉拌匀。
8
加入胡椒粉拌匀。
9
加入奥尔良腌料拌匀。
10
加入盐,白糖,姜蓉拌匀。
11
朝一个方向搅拌上劲。
12
将羊肠衣套在灌肠器上,先用肉馅在灌肠器上抹几下,才能顺利套上羊肠衣。
13
将肉馅放入灌肠器。按好后面的推动器。
14
转动推动器肉馅就挤出来,肠就做好了,推的慢一点,以防羊肠衣挤破。
15
做好了。
16
用棉线分段扎起来。
17
放到阴凉处晾一两天,表皮干了就可以了。
18
锅中加入清水,水温热后加入香肠,中小火慢煮,大约煮30分钟左右,不要盖锅盖。
19
过程中要将浮沫撇除不要。煮熟后取出晾干,一次吃不了可以冷冻保存。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。
小窍门
我用猪前肘肉,感觉有点太瘦,可以加点肥肉口感能更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材
随便看
万事如意彩色饺子
法式迷迭香烤羊排
干锅兔肉
黑玉米奶饮
年年有余
【大年初一】发财茶
蛋饺
咖喱牛肉炒饭配蔬菜沙拉
蓝莓酱荞麦花式馒头
甜蜜八宝饭
香煎牛排
红糖糯米饼
凉拌酸甜海蜇头
腊肉炒榨菜头
苹果饼
珍藏版红豆夹心饼
桂花蜜黑芝麻汤圆
爊鹅
ω<*?)果仁一口酥">零基础烘焙(?>ω<*?)果仁一口酥
淮山鸡蛋甜汤
巧克力淋面水果蛋糕
#妈妈的味道#家常鲫鱼
#花样美食#~??肘子肉烧茄子??
富贵花开橙子
甜甜蜜蜜~煎粘豆包
触景什么什么的成语
触景伤心
触景伤怀
触景伤情
触景生怀
触景生情
触机什么什么的成语
触机便发
触机落阱
触物什么什么的成语
触物伤情
触物兴怀
触目什么什么的成语
触目伤心
触目伤怀
归国谣 为俞廙仙题彭雪琴画梅(清末民国初·王闿运)
归国谣 半山亭(清·吴绮)
归国谣 和飞卿(近现代末当代初·赵尊岳)
归国谣 嫦娥(清·曾廉)
归国谣 拟温尉(近现代·龙榆生)
归国谣 次韦端己韵(清末近现代初·吴湖帆)
归国谣(清·周之琦)
归国谣(清·曾廉)
归国谣(清·曾廉)
归国谣(清·蒋春霖)
归国谣(清·顾贞观)
归国谣(清末民国初·易顺鼎)
归国谣(清末民国初·胡薇元)
归国谣(清末民国初·陈洵)
归国谣(清末民国初·陈洵)
营销赢思维
语言认知研究(英文版)
房地产投融资与开发法律风险及对策
从政府投资行为到政府投资制度--结构主义的映射
亚洲经济转型--制度设计与战略调整/复旦发展研究院丛书
做最好的自己(教育改变人生)/光华启迪国际教育丛书
桃李灿灿黉宫悠悠--复旦上医老校舍寻踪
新世纪纪实小说研究/社科系列
找一扇门出去
我与第二故乡/复旦大学校友会复旦人系列丛书
梅西(选择相信)(精)
我的新闻人生
世纪学人蔡尚思
普通法的精神/法意译丛
京剧大家绝艺录(武生篇)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/21 18:57:24