网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制脆皮肠
释义
“自制脆皮肠,好吃。”
食材明细
主料
猪肉
1500克
奥尔良烤肉料
60克
羊肠衣
适量
辅料
盐
10克
姜蓉
适量
白糖
65克
高度白酒
30克
胡椒粉
8克
淀粉
120克
水
适量
微辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制脆皮肠的做法步骤
1
羊肠衣洗净后用清水浸泡,加点白酒去味,泡20分钟。
2
猪肉洗净切成小块。
3
放入料理机中。
4
打成肉馅。
5
姜去皮剁成蓉。
6
肉馅中加入白酒拌匀。
7
加入水淀粉拌匀。
8
加入胡椒粉拌匀。
9
加入奥尔良腌料拌匀。
10
加入盐,白糖,姜蓉拌匀。
11
朝一个方向搅拌上劲。
12
将羊肠衣套在灌肠器上,先用肉馅在灌肠器上抹几下,才能顺利套上羊肠衣。
13
将肉馅放入灌肠器。按好后面的推动器。
14
转动推动器肉馅就挤出来,肠就做好了,推的慢一点,以防羊肠衣挤破。
15
做好了。
16
用棉线分段扎起来。
17
放到阴凉处晾一两天,表皮干了就可以了。
18
锅中加入清水,水温热后加入香肠,中小火慢煮,大约煮30分钟左右,不要盖锅盖。
19
过程中要将浮沫撇除不要。煮熟后取出晾干,一次吃不了可以冷冻保存。
20
成品图。
21
成品图。
22
成品图。
小窍门
我用猪前肘肉,感觉有点太瘦,可以加点肥肉口感能更好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜 自制食材
随便看
香蕉酸奶昔
糖醋马面鱼
蝴蝶玉米花卷
豆角炒肉片
油泼麺
红烧肉
【川菜】——青红小米辣拌空心菜
四川麻辣牛肉干
脆皮鹅
酒香腊肠炒芥兰
【川菜】--干锅兔肉
香葱火腿花卷
酥点系列之二——莲藕酥
火爆腰块
莴笋肉片
【川菜】:盐水毛豆
【川菜】:钟水饺
【川菜】辣子鸡
华丽版慕斯蛋糕
水煮鱼
【家庭快手小炒】蒜蓉菜心
宿迁猪头肉
芝士鸡蛋三明治--闲话三明治与汉堡的区别
火腿薯饼
白汁鸡肉蝴蝶面
over easy
over everyone
overflowing spirit
overflowing wav
overhead bridge
overhead cost
overhead costs
overhead door
overhead projector
overheated cooking oil
overheat protection
over here
overjoyed bastille lyrics
overlapping color
overlapping definition
怀华顶道人(唐·齐己)
怀华首台(明·释函可)
怀华首(明·释函可)
怀南唐研山(宋·米芾)
怀南园五先生(明·刘介龄)
怀南园五先生(明·杨瑞云)
怀南园五先生(明·邓时雨)
怀南园五先生(明·郑用渊)
怀南园五先生(明·郭棐)
怀南塘朱省阅(宋·卫宗武)
怀南宫赵大叔度(明·林鸿)
怀南山寄澹上人(明·佘翔)
怀南山旧居(明·普泰)
怀南岳隐士二首 其一(唐·孟郊)
怀南岳隐士二首 其二(唐·贯休)
连锁特许经营管理(高级连锁特许经营管理1+X证书系列培训教材)
建筑楼梯/建筑设计要素丛书
明代宫廷祭祀与演剧/故宫博物院博士后文库
应用光学(光电信息科学与工程类专业规划教材普通高等教育十三五规划教材)
建筑结构荷载设计手册(第4版)(精)/建筑结构设计系列手册
秸秆发酵饲料精加工技术与设备
车车出发啦/0-4岁宝宝童话屋
小学生日记大全/作文真简单
水产动物遗传育种学实验(水产类专业实践课系列教材中国新农科水产联盟十四五规划教材)
新视线国际英语读写教程学生用书1(含1MP3)
荣宝斋画谱(242韩天衡绘花鸟部分)
工程制图习题集(近机及非机类普通高等教育机电类规划教材)
首都博物馆年鉴(2021)
成长第一步/0-4岁宝宝童话屋
大学怎么学(高层次阅读写作与思辨训练第3版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 10:46:46