食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
尖椒肉末夹饼的做法步骤
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1面粉酵母，白糖放在容器中。 -
2加水和成面团。
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3和成光滑的面团醒半个小时。
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4醒好的面团分成大小均匀的小面团。
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5把小面团整理成圆形。
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6擀成饼。
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7电饼档预热好放入生饼坯。
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8烙制两面金黄出锅。
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9尖椒切成尖椒圈，准备葱姜末。
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10锅中热油下入葱姜末爆香。
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11放肉末。
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12肉末炒散，炒制发白。
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13加料酒，生抽，蚝油。
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14炒匀，炒熟。
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15放尖椒圈。
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16炒制断生。
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17加盐调味即可。
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18烙好的饼用刀从中间切开如图形状。
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19炒好的菜放入饼里。
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20成品。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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