“今天老公买了几个鹅腋（鹅翅膀）回来，看着那些鹅腋不知怎么弄，以前会用冬菇焖鹅腋或豆豉、蒜蓉蒸。这些天气本来胃口就不好，想到这，还是没胃口，怎么做呢？想到在美食天下看过那些美食家做的美食，看颜色就很想吃，但他们用的材料有很多我都没有，总结一下，他们的颜色好看，应该是跟糖和酱油的关系，味道呢，按个人喜好就可以了，就着自家有的材料来做吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香甜鹅腋的做法步骤
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1鹅腋用水煮15分钟，捞出用冷水冲洗。 -
2温炒锅放油、姜、八角、香叶炒出香味，加1/3碗水、白糖转中火煮溶，然后加入生抽、盐拌匀。 -
3将鹅腋倒入，翻炒粘上汁液，炒至汁差不多收干，加入1碗水，盖锅盖转大火煮滚后转小火焖30分钟。 -
4开盖转大火收汁（不要收太干，留少许）。 -
5剁件淋上余汁，洒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐