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诗文
非常好吃的哈密瓜果酱
释义
食材明细
主料
哈密瓜
1500克
白糖
150克
麦芽糖
2勺
辅料
柠檬汁
20ml
甜味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
哈密瓜果酱的做法步骤
1
南瓜半个,去皮去瓤1500克
2
把哈密瓜放案上剁成小丁
3
因为量太大炒锅有点小了,所以先放入高压锅中
4
用中火慢搅先蒸发一部分水份
5
水份少了一半时再倒入炒锅里炒制
6
再把糖倒上炒匀炒化
7
倒上两勺麦芽糖,这是火不要太急,放上糖以后开始煳锅了。
8
水份起蒸发越少,剩的内容也越来越少了
9
倒上柠檬汁翻炒均匀
10
出锅冷却后装起来,即可以做果酱吃面包,也可以做馅料。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/23 21:57:18