食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
古早蛋糕的做法步骤
-
1准备好的材料。 -
2蛋清蛋黄分离。
-
3锅中加油，加热到70℃，加面粉。
-
4搅拌均匀。
-
5加牛奶。
-
6搅拌好的面糊。
-
7放入蛋黄。
-
8搅拌均匀。
-
9蛋清加几滴柠檬。
-
10打蛋清。
-
11分三次加入砂糖。打成小尖。
-
12把1/3的蛋清放入面糊。
-
13在加入1/3的蛋清放入面糊。
-
14将面糊倒入蛋清中。
-
15搅拌均匀。
-
16放入烤盘。
-
17125℃，60分钟。
-
18放凉。
-
19切块，美味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶