食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼去内脏，洗净、改花刀。 -
2两面都粘一层干面粉。
-
3葱、大蒜、姜、干辣椒、花椒、大料准备好。
-
4香菜一颗、洗净切好。
-
5白糖、黄豆酱、甜面酱、老抽、生抽料酒，放在一起拌匀备用。
-
6锅内放油烧热，放黄花鱼中火慢慢煎。
-
7两面煎至金黄。
-
8倒入大蒜、葱、姜、干辣椒、花椒、大料炒香。
-
9倒入酱汁，炒出香味。
-
10加适量清水，炖10分钟。
-
11放盐调味。
-
12汤汁浓稠就可以，不喜欢汤汁的大火收汁即可。
-
13装盘，撒香菜。
-
14酱香美味，非常下饭。
小窍门
黄花鱼煎制的时候，不要去翻动它，容易把鱼皮弄破，一面煎至金黄，才可以反过来煎另一面，这样可以保持外观完整好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 五花肉烧荷兰豆??????
- 沙茶牛肉片
- 白玉菇豆腐汤
- 家庭版万州烤鱼
- 韭菜炒鱿鱼花
- 凉拌粉丝
- 艾草的处理与保存
- 鸡蛋炒黄瓜
- 香芋扣肉
- 胡椒鲍鱼汤
- 花椒芽炒牛肉
- 葱油烧饼
- 香卤鹌鹑蛋
- 苹果橙汁
- 腊肉蒸菜干
- 手撕包菜
- 酱油炒蛋
- 香葱炒鸡
- 蒜炒油麦菜
- 腊肠炒甜豆
- 烧雪雁
- 香葱蛋炒面
- 煎发糕
- 黑木耳菜芯芝士年糕
- 创意火龙果汁茴香盒子
- 正什么堂什么的成语
- 正什么守什么的成语
- 正什么安什么的成语
- 正什么定什么的成语
- 正什么己什么的成语
- 正什么巴什么的成语
- 正什么平什么的成语
- 正什么当什么的成语
- 正什么拍什么的成语
- 正什么敢什么的成语
- 正什么无什么的成语
- 正什么明什么的成语
- 正什么李什么的成语
- 正什么正什么的成语
- 正什么气什么的成语
- 沧浪亭（宋·胡宿）
- 沧浪亭（宋·胡珵）
- 沧浪亭（宋·苏舜钦）
- 沧浪亭（宋·蒲寿宬）
- 沧浪亭（当代·张力夫）
- 沧浪亭（清·永瑆）
- 沧浪亭（清·潘曾绶）
- 沧浪亭（清·赵晓荣）
- 沧浪亭（清·黄文莲）
- 沧浪图（明·朱诚泳）
- 沧浪峡（唐·储嗣宗）
- 沧浪峡（唐·司马扎）
- 沧浪峡（唐·李山甫）
- 沧浪峡（唐·许浑）
- 沧浪弄笛图（明·倪谦）
- 新编家常小炒(升级版)
- 新编大众菜(升级版)
- 30分钟学会应对挑战(共4册)
- 亲爱的值得吗
- 放轻松就让孩子自然成长吧(来自蜡笔小新的育儿智慧)
- 烟花渡口(张曼娟小说精选集)
- 我的抑郁症(精)
- 数字信徒(来自赌场的商业智慧)
- 玛德琳的狗狗救星(精)
- 我曾侍候过英国国王(精)
- 大众川菜全集(附光盘)
- 彩票投注实战手册
- 德国金色经典绘本系列(共3册)
- 知识充电书--什么都要了解点
- 好心态成就女人一生