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诗文
排骨花生米糯米粽
释义
食材明细
主料
糯米
640克
排骨
375克
花生米
100克
辅料
盐
适量
生抽
适量
捏壳
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
排骨花生米糯米粽 的做法步骤
1
食材:糯米(已淘洗)、排骨(已提取腌制)、花生米(已泡发)
2
捏壳
3
将已泡发的花生米淘洗一下,合入糯米中。
4
随后,加适量的生抽。
5
加适量的盐调味拌匀。
6
取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用,用剪刀把破损的部分剪去,卷成漏斗状,放入一些拌好的花生米糯米。
7
接着,搁入腌制好的排骨。
8
再放上一些花生米糯米。
9
根据自己的手法包好,用棕绳绑好。
10
然后,码放在电饭锅里,加入清水没过包好的粽子。
11
盖上盖,插上电源,按下煮饭键煮3小时,就可以了。
12
最后,开盖、取出煮好的粽子。
13
剥去捏壳,可以吃吃了。
小窍门
在煮粽子的时候,水要没过粽子,不够了再加一些水。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃 儿童 端午节 夏季食谱
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更新时间:2026/3/17 9:23:20