“为了做川菜，自己做了辣椒油。用起来真是方便呢，味道也很好。”
食材明细
- 超辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制辣椒油的做法步骤
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1先把辣椒洗净。 -
2锅里放入150毫升水，放入辣椒、八角。 -
3倒入花生油。 -
4用中火烧开，慢慢熬制。 -
5小火熬制。 -
6熬到没有水分没有了，只剩下油，香味也出来了即可。
小窍门
加水熬制辣椒油，辣椒不会变黑糊了的。
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自制食材