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诗文 菠菜汁馒头
释义
菠菜汁馒头的做法
“人们常常向往一些天然的食物,既安全又营养,既美观又好吃,今天此款菠菜汁馒头可谓纯绿色零添加,菠菜汁馒头颜色碧绿,柔软膨松、营养可口、爱不释手、老幼皆宜。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 菠菜汁 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

菠菜汁馒头的做法步骤

  • 菠菜汁馒头的做法步骤:1
    1
    菠菜用叶子部分洗净,切段、焯水。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:2
    2
    将焯水的菠菜与适量水加入料理机中打成汁(破壁机更好)。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:3
    3
    将菠菜汁过细筛。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:4
    4
    过滤好的菠菜汁。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:5
    5
    直接过滤至盆中了无法过称加入面粉(不好意思)
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:6
    6
    盆中再加入适量酵母、为保持碧绿颜色我加入了少许小苏达,用筷子搅拌成絮状。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:7
    7
    和成光滑的面团盖盘放温热处发酵。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:8
    8
    发酵好的菠菜面团从盆中取出放置面案上。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:9
    9
    将面团分成剂子,我做了一个大的,4个正常馒头坯,下午厨房的阳光很足,其实面团是深绿色。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:10
    10
    1个大的准备用小笼屉燕。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:11
    11
    放入小笼屉中蒸个稍大的馒头(二次饧发中)。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:12
    12
    4个准备用盆扣一下防干进行二次饧发。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:13
    13
    先饧发好凉水入锅,上汽蒸1215分钟,停火后3至5分钟后再掀开盖。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:14
    14
    馒头已出锅装盘,颜色碧绿(纯绿色、无添加),柔软膨松。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:15
    15
    掰开菠菜馒头表里如一,天然绿色、健康营养。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:16
    16
    大馒头切开颜色漂亮又养眼,老幼皆宜。
  • 菠菜汁馒头的做法步骤:17
    17
    人们都向往天然食物,操作简单又好吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间:2024/12/22 17:23:28