“上中学的时候开始，经常吃学校外面街上的麻辣米线，过了二十多年了还是喜欢那个味道。一路过那里总想再去过把瘾，吃完之后的大汗淋漓，嘴皮发麻，鼻子吸溜，很爽很满足，哈哈哈??……”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣米线的做法步骤
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1米线和海带泡一晚上泡软。 -
2所有配菜清洗干净，豆皮海带切丝，蘑菇撕小朵，火腿切片，鹌鹑蛋煮熟去壳，小葱切碎备用。
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3提前清炖的排骨汤煮开。
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4锅内加水煮开，先放入海带丝煮软。
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5等待煮海带的时候，取一个大碗，放入所有调料。
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6加两勺排骨汤把调料化开。
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7下入米线煮软。
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8下入蘑菇一起煮。
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9米线不爱吃太软的就先捞进碗里了。
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10下入豆腐皮，火腿，鹌鹑蛋。
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11下入菠菜一起煮熟。
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12将所有食材捞进碗里，撒上葱花。
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13再加上两勺汤。
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14麻辣米线，吃的大汗淋漓好过瘾??
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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