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诗文 青汁DIY——青汁绿豆大福
释义
青汁DIY——青汁绿豆大福的做法
“总想瘦成一道闪电,不料却越走越远。既然这样不如好好享受美食,毕竟唯有爱与美食不可辜负。炎热的夏天,难免胃口不太好!绿豆清热解毒消暑!配上软糯的青汁大福皮,低卡甜品,吃多也不怕”

食材明细

主料
  • 去皮绿豆 150g
  • 大麦若叶青汁 6g
  • 蛋白质粉 适量
  • 糯米粉 100g
  • 玉米淀粉 60g
  • 牛奶 200g
辅料
  • 砂糖 130g
  • 黄油 45g
  • 蔓越莓 适量
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

青汁绿豆大福的做法步骤

  • 青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤:1
    1
    将糯米粉、玉米淀粉、糖,跟青汁混合,加入牛奶,搅拌均匀
  • 青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤:2
    2
    将混合液隔水蒸熟(15-20分钟左右),加入黄油搅拌均匀后,放置冷却
  • 青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤:3
    3
    将提前弄好的绿豆蓉和黄油、蔓越莓、糖、蛋白质粉放入锅中炒,小火炒至软滑,如果偏硬可以适当加开水
  • 青汁DIY——青汁绿豆大福的做法步骤:4
    4
    将面团分小份,撒上些炒熟的糯米粉,防止沾粘。擀皮包馅,就可以吃了

小窍门

绿豆要浸泡12小时!沥干水蒸大概半小时,软就可以
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/11 20:53:34