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诗文 心形山药彩糕
释义
心形山药彩糕的做法

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 饭豆 适量
辅料
  • 胡萝卜 适量
  • 二月豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

心形山药彩糕的做法步骤

  • 心形山药彩糕的做法步骤:1
    1
    将豆子浸泡3--4个小时
  • 心形山药彩糕的做法步骤:2
    2
    豆子浸泡后放入煮锅中煮熟,煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟
  • 心形山药彩糕的做法步骤:3
    3
    煮好的豆子和蒸好的山药,山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。
  • 心形山药彩糕的做法步骤:4
    4
    山药去皮切小段,放保鲜袋中包好压成泥
  • 心形山药彩糕的做法步骤:5
    5
    压好的山药泥
  • 心形山药彩糕的做法步骤:6
    6
    锅中放入白糖、水,熬成糖稀
  • 心形山药彩糕的做法步骤:7
    7
    将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀
  • 心形山药彩糕的做法步骤:8
    8
    粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀
  • 心形山药彩糕的做法步骤:9
    9
    将混好的山药泥放在心形模具中
  • 心形山药彩糕的做法步骤:10
    10
    倒扣在盘中,轻轻拍打底部,便可得到心形山药彩糕
  • 心形山药彩糕的做法步骤:11
    11
    哈哈很漂亮吧

小窍门

1:模具每次用完后一定要洗干净,便于下次容易脱模
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 12:52:22