食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌红油豇豆的做法步骤
-
1将胡萝卜洗净切成一寸长粗细如豇豆的条 -
2将豇豆洗净在锅里煮熟，将切好的胡萝卜也放入一起煮。 -
3豇豆煮熟后捞出，方凉水中冷却。 -
4将冷却的豇豆切成一寸长条。 -
5准备蒜末 -
6调制汤料，将蒜末、盐、酱油、醋、香油、糖、味精、红油适量放入小碗中，调匀备用。 -
7将调和好的汤料与豇豆拌匀即可。
小窍门
此菜酸甜可口，微辣，是夏天一道爽口开胃小菜，配菜可以按自己口味搭配，可以放土豆条或黑木耳等。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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