“芋头的功效与作用
芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、便秘等病症。总之，多吃有好处。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炮弹芋头烩五花肉的做法步骤
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1选择韶关的炮弹香芋，去皮切片备用 -
2一条五花肉，冷水下锅煮10分钟
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3煮着的肉
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4肉煮好后切片油锅里两面煎金黄，放白糖，红烧酱油，黄酒，盐，喜欢吃辣的可以放辣椒哦。根据自己口味
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5已经煎好的肉片
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6可以把香芋也放到油锅里煎，我没有煎，不想吃大油，所以直接就把肉片和香芋片一层层摆好。
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7上锅蒸50分钟，出锅前撒一层葱花
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8一碗喷喷香的香芋夹肉做成了。这道菜老年人吃口感好，入口即化。年轻人也喜欢，满口香下饭菜。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜