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诗文
肉锅卷子
释义
“面食也可以这样做,方便好做又好吃。”
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
适量
面
适量
豆角
适量
辅料
五香粉
适量
盐
适量
油
适量
五香 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉锅卷子的做法步骤
1
将面和好备用(不要太硬)。
2
将面擀开(薄一点)平铺在面板上。
3
.放适量五香粉,食用盐和油。
4
从宽面一侧开始卷起,大约十厘左右宽。
5
从宽面卷是为了卷子做出来以后层多,最好卷三层以上。
6
将边缘捏在一起,以免漏油以及方便拉长。
7
将卷好面卷从切成三厘米宽的小条。
8
将切好的小条拉长。
9
然后将小条卷三至四下,与卷好的小条捏到一起。(此步骤可以与上步骤一起,拉长以后就立刻卷起)
10
卷子卷好以后备用。
11
将卷好的卷子放入豆角上,盖上锅盖,等待十五分钟,再转入大火收汤。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 9:25:22