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诗文
芝士烤双茄
释义
食材明细
主料
茄子
1条
番茄
2个
辅料
鸡蛋
2个
面粉
半杯
面包糠
半杯
配料
意面酱
适量
奶酪
适量
干罗勒
适量
橄榄油
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芝士烤双茄的做法步骤
1
番茄切片;
2
茄子切成约半厘米厚的片;
3
鸡蛋先打散;
4
面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀;
5
茄子先沾满蛋液,再沾满面粉和面包糠混合料;
6
锅加橄榄油烧热,入茄子煎至两面金黄;
7
烤盘刷一层油,先铺一层意面酱,再摆上煎好的茄子;
8
刷上意面酱,铺上奶酪条;然后重复一层;(茄子小的话只一层也可以)
9
最后一层铺上番茄片,刷上意面酱,铺上奶酪条;
10
入烤箱烤15-20分钟即可。(时间仅供参考,能调低温度烤长时间一点为宜)
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/9/1 17:44:21