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诗文 芝士烤双茄
释义
芝士烤双茄的做法

食材明细

主料
  • 茄子 1条
  • 番茄 2个
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 半杯
  • 面包糠 半杯
配料
  • 意面酱 适量
  • 奶酪 适量
  • 干罗勒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芝士烤双茄的做法步骤

  • 芝士烤双茄的做法步骤:1
    1
    番茄切片;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:2
    2
    茄子切成约半厘米厚的片;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:3
    3
    鸡蛋先打散;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:4
    4
    面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:5
    5
    茄子先沾满蛋液,再沾满面粉和面包糠混合料;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:6
    6
    锅加橄榄油烧热,入茄子煎至两面金黄;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:7
    7
    烤盘刷一层油,先铺一层意面酱,再摆上煎好的茄子;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:8
    8
    刷上意面酱,铺上奶酪条;然后重复一层;(茄子小的话只一层也可以)
  • 芝士烤双茄的做法步骤:9
    9
    最后一层铺上番茄片,刷上意面酱,铺上奶酪条;
  • 芝士烤双茄的做法步骤:10
    10
    入烤箱烤15-20分钟即可。(时间仅供参考,能调低温度烤长时间一点为宜)
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:49:48