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诗文	芝士烤双茄
释义	食材明细 主料 茄子 1条 番茄 2个 辅料 鸡蛋 2个 面粉 半杯 面包糠 半杯 配料 意面酱 适量 奶酪 适量 干罗勒 适量 橄榄油 适量 奶香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 芝士烤双茄的做法步骤 1 番茄切片； 2 茄子切成约半厘米厚的片； 3 鸡蛋先打散； 4 面粉、面包糠加上1小撮干罗勒拌匀； 5 茄子先沾满蛋液，再沾满面粉和面包糠混合料； 6 锅加橄榄油烧热，入茄子煎至两面金黄； 7 烤盘刷一层油，先铺一层意面酱，再摆上煎好的茄子； 8 刷上意面酱，铺上奶酪条；然后重复一层；（茄子小的话只一层也可以） 9 最后一层铺上番茄片，刷上意面酱，铺上奶酪条； 10 入烤箱烤15-20分钟即可。（时间仅供参考，能调低温度烤长时间一点为宜） 使用的厨具：电烤箱、不粘锅 所属分类： 热菜
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