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诗文 木瓜牛奶炖雪蛤
释义
木瓜牛奶炖雪蛤的做法
“让菜鸟级的人也能做出上上等的养颜圣品~”

食材明细

主料
  • 木瓜 一个
  • 雪蛤 5g
辅料
  • 牛奶 少量
  • 冰糖 20g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤

  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：1
    1
    原料
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：2
    2
    这是我在网上买的，还不错
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：3
    3
    取5g雪蛤，放入清水中泡18小时
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：4
    4
    期间换水两次，浸泡18小时之后，雪蛤变得又大又白，泡的时候最好放点姜片
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：5
    5
    木瓜洗净，按3:7的比例懒腰切开，去核，制成木瓜盅，为了有点小情调，我切成了花型，嘿嘿
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：6
    6
    放入泡好的雪蛤
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：7
    7
    放入少量的牛奶和冰糖20G，也可根据个人口味增减冰糖的量
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：8
    8
    盖上木瓜盖子，大火烧开蒸锅中的水，调成小火炖30分钟
  • 木瓜牛奶炖雪蛤的做法步骤：9
    9
    成品出锅

小窍门

1.木瓜要选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的易蒸烂，生的也不行，那样甜度不足，蒸熟后口感发酸
2.牛奶放入少量即可，不要太满了，在蒸的时候还会有水分从木瓜中溢出的
3.冰糖有补中益气，和胃润肺的功效，可以化痰止咳，放点可以使木瓜盅甜而不腻，糖水浓稠
4.没有牛奶也可以放清水，一样味道很好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃  
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更新时间：2026/3/24 0:33:06