正宗微辣版—（水煮牛肉）的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
成品，冬天来一碗，心里暖和。
2
葱姜蒜，干辣椒，花椒准备好。
3
牛肉逆着纹路，切片，用料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个，生抽，老抽，胡椒粉，盐腌制半个小时备用。
4
然后豆芽大白菜洗干净，沥干水分备用。
5
油锅烧热六成熟，倒入玉米油煸炒豆芽和大白菜备用。
6
大火烧开，倒入玉米油，大火煸炒豆瓣酱，辣椒粉，葱姜蒜干辣椒。
7
倒入适量水，烧开，捞出辣椒（喜欢吃辣的可以不捞出辣椒）。
8
快速倒入牛肉，用筷子搅拌开，时间一分半。
9
汤和牛肉片倒入豆芽上面，牛肉表面撒入葱花和大蒜，花椒，干辣椒。
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油锅烧至，六成熟，加入适量油炒香，然后倒入牛肉片上面即可。
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成品。

诗文	微辣版—（水煮牛肉）
释义	“今天来一个微辣版的水煮牛肉，味道棒棒的。家里人不喜欢吃太辣的，所以把炒香的辣椒去掉了。” 食材明细主料牛肉 600克豆芽 500克葱花适量干辣椒适量生姜适量鸡蛋一个辣椒粉适量玉米淀粉适量大白菜适量大蒜适量辅料盐适量胡椒粉适量豆瓣酱适量生抽适量老抽适量料酒适量微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度微辣版水煮牛肉的做法步骤 1 成品，冬天来一碗，心里暖和。 2 葱姜蒜，干辣椒，花椒准备好。 3 牛肉逆着纹路，切片，用料酒，玉米淀粉，鸡蛋一个，生抽，老抽，胡椒粉，盐腌制半个小时备用。 4 然后豆芽大白菜洗干净，沥干水分备用。 5 油锅烧热六成熟，倒入玉米油煸炒豆芽和大白菜备用。 6 大火烧开，倒入玉米油，大火煸炒豆瓣酱，辣椒粉，葱姜蒜干辣椒。 7 倒入适量水，烧开，捞出辣椒（喜欢吃辣的可以不捞出辣椒）。 8 快速倒入牛肉，用筷子搅拌开，时间一分半。 9 汤和牛肉片倒入豆芽上面，牛肉表面撒入葱花和大蒜，花椒，干辣椒。 10 油锅烧至，六成熟，加入适量油炒香，然后倒入牛肉片上面即可。 11 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

微辣版水煮牛肉的做法步骤