“对于寡淡的白萝卜，我家崽崽却总是表现出强烈的拒绝！但萝卜糕他却喜欢吃。
白萝卜开胃通便又助消化，搭配鲜鲜的虾，可以说是绝配了。满满的钙元素和优质蛋白质，营养价值非常高，还易消化，还有助于增强宝宝的免疫功能。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鲜味萝卜糕的做法步骤
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1?猪肉馅中加入葱末、宝宝酱油。 -
2白萝卜去皮，擦细丝。没有擦丝器的话，用刀切也是可以的。 -
3?放入沸水中，焯水，沥干水分捞出。 -
4虾煮熟后去壳，切碎。（也可以用虾米。） -
5?猪肉馅中加入白萝卜丝、粘米粉、50克清水、鲜虾碎。 -
6搅拌均匀后加点点盐。 -
7?模具刷油，底部铺油纸。 -
8倒入模具中，用铲子刮平表面。 -
9?盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸20分钟。最好在容器上盖上保鲜膜或盘子，防止水份流入容器内~ -
10熟透取出，用刀沿四周划一圈，然后倒扣取出，晾凉切片放入锅里煎至俩面金黄即可。 -
11?刚出锅的萝卜糕，热腾腾的就好吃得不得了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
小吃