食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油牛柳的做法步骤
-
1准备洋葱青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照)牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上 -
2先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了 -
3将洋葱炒香 -
4加入青红椒翻炒均匀 -
5加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了 -
6继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
满汉全席
午餐
晚餐
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- 橄榄菜炒意大利瓜
- 自制酸汤鸡腿
- 清炒空心菜
- 龙须菜拌黄瓜
- 黄瓜鸡蛋拌凉面
- 黄瓜甜椒炒米
- 麻酱苋菜
- 青口豆腐汤
- 秋葵炒鹅蛋
- 红酒葡萄干吐司
- 麦片馒头
- 炒鸡脖子
- 又是一年青梅季
- 家常炒鱼丸
- 鹅蛋炒灯椒
- 一锅乱炖
- 脂渣
- 红豆馅黑米粉粑粑
- 丝瓜鸡蛋汤
- 翡翠凉粉
- 酸辣汤
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