食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油牛柳的做法步骤
-
1准备洋葱青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照)牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上 -
2先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了 -
3将洋葱炒香 -
4加入青红椒翻炒均匀 -
5加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了 -
6继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
满汉全席
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晚餐
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- 蛋炒饸烙面
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- 肉丸子
- 柴鱼烧
- 肉松小贝
- 鱼香杏鲍菇
- 蒜苔木耳炒肉丝
- 孜然炒鸡蛋
- 尖椒炒洋白菜
- 小白菜鸡肉粉条汤
- 腊肉炒春笋
- 丝瓜酥肉汤
- 糖饼，烙饼小白第一次烙糖饼
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- 青椒炒香肠
- 蒜香藤藤菜
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- 椰香上海青
- 家庭小火锅
- 清汤小馄饨
- 凉拌绿豆芽儿
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