食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油牛柳的做法步骤
-
1准备洋葱青椒切粗丝或片(红椒是后来放的没照)牛柳我是买的腌制好的,也可以自己腌制,用料酒,淀粉腌制十分钟以上 -
2先炒牛柳,炒到变色即可取出待用,用料酒腌制过的话就不用放料酒了 -
3将洋葱炒香 -
4加入青红椒翻炒均匀 -
5加入炒过的牛柳,放生抽,老抽一点点,盐,蚝油,蚝油鲜甜味,不用再加糖和鸡精了 -
6继续翻炒一分钟即可蚝油个人觉得还是李锦记的旧庄蚝油好啊,神一样的蚝油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
满汉全席
午餐
晚餐
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- 香辣牛肉面
- 平菇炒菠菜
- 香椿豆腐
- 小炒牛肉
- 冰糖炖柠檬
- 土豆肉酱
- 潮音潮人：蒜香红目鲢
- 原味蒸广式腊肉
- 红豆糯米粥
- 生姜苏叶散寒粥
- 香辣萝卜干
- 西红柿鸡蛋干拌面
- 凉拌腐竹
- 红三剁
- 麻油卧蛋面
- 双色双味包
- 凉拌萝卜丝
- 五彩虾仁炒饭
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- 蒜苔炒鸡蛋
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- 桃胶红薯糖水
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