食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡胗的做法步骤
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1准备所有食材：鸡胗切丁放入适量的盐、料酒腌制一会 -
2蒜苗切断、红辣椒切丝、蒜切片、姜切碎
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3锅里放油烧热、加入鸡胗翻炒出水份
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4加入蒜片姜炒香
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5加入2勺料酒
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6加入生抽2勺
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7耗油1勺
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8老抽半勺
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9翻炒上色
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10加入水大火烧开、转中小火10分钟
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11加入蒜苗、红椒翻炒均匀、烧2分钟
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12加入少许糖调味，大火收汁即可
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13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
学生
- 萝卜粉条豆腐煎包
- 干煸四季豆
- 薯泥花朵开放三明治
- 辣炒包菜丝
- 山楂糕
- 萝卜丝软饼
- 芝士豆腐煎蛋
- 土豆丝鸡蛋饼
- 温莎排包，一次发酵法，操作简单，组织松软拉丝，奶香四溢巨好吃。
- 莲子南瓜红枣小米糊
- 黄酒灼青虾
- 蒜香大虾
- 滑炒鸡块
- 味噌芝士火腿毛毛虫面包
- 虾仁炒莲藕
- 捞汁蒜烧鱼
- 五指毛桃无花果排骨汤
- 莲藕彩椒炒豆干
- 戚风蛋糕
- 自制奶茶
- 蒜烧多宝鱼
- 鲍鱼花胶炖鸡胸肉
- 酥炸小海虾
- 小红椒炒绿豆芽
- 牛坑腩焖萝卜
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