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诗文
锅包肉
释义
食材明细
主料
里脊
适量
辅料
糖
适量
米醋
适量
盐
适量
味精
适量
香油
适量
料酒
适量
原味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
锅包肉的做法步骤
1
将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。
2
把糖,米醋,盐,味精,香油。料酒调好汁备用。
3
将炒锅放油烧制6成热,逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色,外焦里嫩。捞出。
4
将炒锅下底油,放入辅料炒均后,下入炸好的里脊,迅速地放入调味汁炒均即可。
小窍门
油温一定要掌握好```
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更新时间:2025/6/23 17:28:55