“新手炒法，家常小炒，刚刚学的应该学的来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
湖南小炒肉的做法步骤
-
1放入葱姜蒜和花椒八角榨取香味 -
2放入肥肉将油榨干 -
3肥肉油榨干后放入瘦肉翻炒 -
4肉色变后放入青椒红椒，加入少许酱油和豆瓣酱，继续翻炒待颜色变后出锅即可。
小窍门
尽量不要放盐，放盐之前要先尝一下是不是需要加盐哦??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
湘菜