“桂花糖是自己做的，年糕用的是火锅手指年糕。吃辣的火锅加上甜甜的桂花年糕，就感觉不到辣了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花手指年糕的做法步骤
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1瓣开年糕(好难瓣，我用刀切开的) -
2水烧开后，年糕放水里煮至浮起。(煮熟就行，不要煮太久了) -
3煮好后滤水。 -
4锅里放适量油，烧热。(跟炒菜一样) -
5倒入年糕，炒匀。 -
6倒入2勺桂花糖继续炒匀。 -
7放适量水，以免糊锅(水约十克左右，不需太多水，炒干水就立马关火) -
8盛盘开吃。
使用的厨具：炒锅
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