食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆角炒肉丝的做法步骤
-
1材料。 -
2豆角洗干净掰成段，瘦肉切成丝。 -
3锅中注入适量清水加入一小勺盐大火煮开，放入豆角焯至断生捞出控水备用。 -
4瘦肉中加入一大勺淀粉，一勺生抽拌均匀备用。姜，蒜，辣椒切末。红辣椒切圈。 -
5锅洗净烧热，放入适量食用油烧至八成热。放入肉丝迅速划散。 -
6炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
7放入豆角，翻炒均匀。 -
8放入红椒调入小勺盐，生抽，鸡精翻炒均匀即可出锅。 -
9简单，快速。 -
10颜色也是美美哒！
使用的厨具：炒锅
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