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诗文	牛奶小面包
释义	食材明细 主料 高粉 280克 牛奶 160克 奶粉 20克 黄油 30克 辅料 酵母 3克 鸡蛋 1个 白糖 40克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 牛奶小面包的做法步骤 1 原料：高粉280克，奶粉20克，牛奶160克，白糖40克，鸡蛋1个，黄油30克，酵母3克 2 后油法揉出膜后发酵至2-3倍大 3 发酵好后取出排气 4 分成12小份，滚圆，饧15分钟 5 分别擀成长条后，卷起 6 排入烤盘中 7 进行二次发酵 8 烤箱170度预热，中层，约20分钟 9 成品 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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