“要想做好咸香入味的卤鸡，不但需要几十种调料，而且各种调料的配比都大有讲究，家庭制作几乎不可能。红卤汁很轻松的解决了这个问题，卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味，丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢！”
食材明细
- 五香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
八宝卤鸡的做法步骤
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1鸡提前浸泡2小时。 -
2将八宝糯米装入鸡腹，装八分满。
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3用牙签封口。
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4将鸡冷水下锅，焯水。
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5将红卤汁倒入压力锅，加葱、姜、八角、加水。
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6将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟。
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7鸡在卤汁中浸泡最少一小时以上就可以吃了。
小窍门
鸡在卤汁中浸泡越久越入味。
使用的厨具：电压力锅
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