诗文 | 冬瓜薏米排骨汤 |
释义 |
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食材明细
冬瓜薏米排骨汤的做法步骤
小窍门
1在炖骨头汤时,滴几滴白醋,骨头汤中的钙质容易溢出,有利于人体对钙的吸收。
2此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。 3薏米浸泡2小时,炖汤时,易熟。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
汤类
家常菜
汤羹
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