“用核桃和红枣做的发糕，出奇的好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
核桃红枣发糕的做法步骤
-
1红枣切成细条，面团揉好后放温暖处发酵至原来的2倍 -
2用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以。滴上几滴油，好脱模 -
3把面团放到底盘上，用手压成和模具差不多大小的形状 -
4铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面会掉 -
5把核桃仁铺在保鲜膜上，用擀面杖压成碎粒 -
6撒上核桃碎 -
7开大火蒸20分钟即可
小窍门
1、用活底的蛋糕模具的底盘做蒸盘，没有这个的也没关系，找合适的容器都可以
2、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来
2、铺上红枣，注意要稍微用力将红枣植入面团，如果铺在表面，不用力的话，吃的时候会掉下来
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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