食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
土豆红烧肉的做法步骤
-
1土豆去皮，切滚刀块； -
2前腿肉肥瘦分开切小块； -
3烧热锅，将肥肉部份先倒入，煸炒出油；（油煸出来，肉也不会觉得太油腻了） -
4倒入瘦肉部份，还有土豆块，翻炒一会儿； -
5调入盐、生抽、料酒、鸡粉、白糖，炒均匀，加锅盖煮至土豆烂熟后，即可！ -
6锅里剩下的油汁直接用来炒时蔬青菜，超赞的说……
小窍门
因为有煸出的油，即使不加水，也不会烧糊锅底，用土猪肉的原因也在此，油会比较多。特喷香！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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