食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
抹茶慕斯蛋糕的做法步骤
-
1黄油隔水融化，饼干压碎与黄油混合均匀 -
2放入模具底部，压实入冰箱冷藏备用（活底模） -
3牛奶与鱼胶粉混合后加热至融化搅拌均匀晾凉备用 -
4淡奶加抹茶粉加糖 -
5打至稍有纹路，与准备好的牛奶鱼胶粉溶液混合（不能太热） -
6取出模具在上面倒上一层抹茶慕斯馅 -
7入冰箱冷藏1个小时以上，取出后吹风机吹一下周围就可以轻松脱模啦
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
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