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诗文
香辣羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
300g
辅料
香菇
适量
青椒
适量
洋葱
适量
大葱
适量
老姜
适量
大蒜
适量
配料
色拉油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
料酒
适量
微辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣羊肉的做法步骤
1
羊肉洗净,切丁,用料酒、盐码味。
2
所有配料洗净,切好。
3
炒锅下油加热,加入羊肉丁油炸。
4
炸至金黄色,捞出,滤油。
5
香菇过油。
6
炒锅放入少量余油,放入老姜、大蒜、洋葱、青椒、大葱炒香。
7
加入羊肉、香菇翻炒,加入辣椒面、五香粉、鸡精翻炒,拌匀后关火。
8
装盘上桌,大功告成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 14:33:24