食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香辣羊肉的做法步骤
-
1羊肉洗净，切丁，用料酒、盐码味。 -
2所有配料洗净，切好。 -
3炒锅下油加热，加入羊肉丁油炸。 -
4炸至金黄色，捞出，滤油。 -
5香菇过油。 -
6炒锅放入少量余油，放入老姜、大蒜、洋葱、青椒、大葱炒香。 -
7加入羊肉、香菇翻炒，加入辣椒面、五香粉、鸡精翻炒，拌匀后关火。 -
8装盘上桌，大功告成。
使用的厨具：炒锅
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