“猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油。它是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪油的做法步骤
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1市场买的猪板油洗净沥干水份。 -
2热锅下入猪板油。 -
3锅铲翻炒一下猪板油。 -
4已经逐渐开始出油了，中小火炸油，加入少许盐。 -
5炸出的猪油用勺子舀进容器晾凉，刚炸好猪油的锅我最喜欢用来炒青菜，特别的香。 -
6炸好的猪油晾凉可以存放挺久的，也可以进冰箱冷藏。 -
7放置一晚上后的成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料