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诗文
简单无油版——《焗鲍汁五香鸡脚》
释义
食材明细
主料
鸡脚
适量
鲍鱼汁
适量
五香粉
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
五香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
焗鲍汁五香鸡脚的做法步骤
1
准备鸡脚洗干净,剪掉指甲。
2
准备鲍鱼汁,酱油,料酒,五香粉,盐。
3
煮鸡脚,放料酒去腥,把鸡脚煮熟。
4
煮好的鸡脚拿出来晾干水分,热的时候放盐,酱油,鲍鱼汁,五香粉拌匀。
5
拌好的鸡脚放入冰箱半天,中间时间段需要拿出来翻动两次。
6
鸡脚拿出来放入蒸锅,蒸10分钟即可。
7
蒸好的鸡脚拿出来装盘,装饰一下就可以开吃了。
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 12:46:32