“上次和平平去外婆家吃饭
她推荐一个叫“土豆丘比特”的菜，说很好吃
端上来时惊到我了
不就是笑脸土豆饼吧，竟然还可以有这么小资的叫法呢
做法很简单呢
土豆控不可以错过的一款尝试啊
自己做的又放心健康啊
关键是成品很可爱呢
小孩子估计会爱不释手的吧”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
土豆丘比特的做法步骤
-
1土豆洗净去皮切块 -
2放入蒸锅上蒸熟 -
3用勺子压成泥 -
4加入盐和玉米淀粉 -
5用手揉成面团，醒10分钟左右 -
6将面团擀成面片，0.5厘米左右，不要太薄 -
7用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼 -
8将小圆饼上裹一层薄薄的面粉 -
9用筷子在圆饼上扎出眼睛 -
10用勺子的柄划出嘴的形状 -
11做好的笑脸土豆饼，可爱吧 -
12起油锅，中小火炸至金黄即可 -
13配上番茄酱吃吧
小窍门
1热的时候比较好吃啊，最好搭配番茄酱吃啊
2玉米淀粉的量大约是土豆；量的三分之一或者更少一点
3因为土豆本来就是熟的，所以油炸的时间不要太长，表面金黄即可了
2玉米淀粉的量大约是土豆；量的三分之一或者更少一点
3因为土豆本来就是熟的，所以油炸的时间不要太长，表面金黄即可了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃