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诗文 香菇炖鸡
释义
香菇炖鸡的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 枸杞 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇炖鸡的做法步骤

  • 香菇炖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡切块;
  • 香菇炖鸡的做法步骤:2
    2
    将鸡块焯过水;
  • 香菇炖鸡的做法步骤:3
    3
    将焯过的鸡块下入滚水中小火慢熬;
  • 香菇炖鸡的做法步骤:4
    4
    加入姜片小火慢熬;
  • 香菇炖鸡的做法步骤:5
    5
    加入枸杞和香菇小火慢熬。

小窍门

1.在焯鸡块时要像排骨一样冷水下锅;
2.香菇最好用干香菇泡发;
3.在喝汤时在加入盐。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 13:26:53