诗文 | 小炒芦笋 |
释义 |
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食材明细
小炒芦笋的做法步骤
小窍门
焯芦笋的时候在滚水中放入适量油和食盐,可以保持芦笋的翠绿色,焯的时间不可过长,芦笋变色立就刻捞出,芦笋焯水后再炒可以缩短炒的时间,让芦笋更加脆口一些。
使用的厨具:炒锅
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