“最近的天气变冷了，啃着烧猪蹄就是好好补充一下胶原蛋白=。=。。。
又是一道熬汤菜肴，捞起汤料，放锅里烧，那股香辣劲就是冷天气里的任性！
平时加的是开水，这次加的是肉汤，更加原汁原味！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
玉米烧猪蹄的做法步骤
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1捞起熬了三小时的猪蹄汤里的玉米和猪蹄。 -
2玉米砍小块，姜切片，蒜头去皮拍散。 -
3锅烧热放少许油煸香香料后放入猪蹄一起炒香。 -
4浇入料酒和生抽翻炒至每块猪蹄均匀上色。 -
5酱油的颜色附着在猪蹄上后，加入肉汤。 -
6大火烧开，少许糖调味，中小火焖煮三十分钟左右。 -
7最后盐调味，大火收浓汤汁即成。 -
8【玉米烧猪蹄】成品。香辣劲就是冷天气里的任性！
小窍门
【CSY温馨提示】
等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）
等酱油的颜色附着在原料上后，再加鲜汤或水（汤水一次放足，中途不要续水，一定记住还要盖上锅盖）
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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