食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
马齿苋干儿酱肉包的做法步骤
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1马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时 -
2面粉放入容器中加白糖，酵母，加水
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3和成面团放温暖出醒发制两倍大
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4我用的是熟猪肉（用生猪肉更好），肉切丁
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5葱姜切末
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6锅中放油烧热下入肉丁和葱姜炒香
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7加料酒，生抽
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8加甜面酱
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9翻炒均匀
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10放马齿苋干儿
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11翻炒均匀关火，基本不用放盐了，加五香粉，香油拌匀即可
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12醒发好的面团揉一揉排气
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13搓成长条
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14分成小剂子
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15擀成中间厚边缘薄的皮，放馅料，包成包子
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16全部包好放蒸锅醒二十分钟，蒸十五分钟
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17出锅了。
小窍门
蒸的时候开锅计时，根据自己包子大小延长或缩短时间。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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