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诗文 无油酸奶蛋糕
释义
无油酸奶蛋糕的做法
“想吃轻乳酪蛋糕又想减肥的MM,这是一款值得推荐的蛋糕,有着轻乳酪的细腻口感~,还不会发胖~”

食材明细

主料
  • 蛋黄 2个
  • 蛋白 2只
  • 无糖酸奶 125g
  • 蜂蜜 10g
  • 低粉 40g
  • 白糖 35g
辅料
  • 柠檬汁 几滴
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

无油酸奶蛋糕的做法步骤

  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:1
    1
    备齐所需材料
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄+酸奶+蜂蜜搅拌均匀
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入过筛的低筋面粉拌匀
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:4
    4
    拌面细腻无颗粒的面糊,放冰箱冷藏备用
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋白分3次加入白糖打至湿性发泡即可
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:6
    6
    取出蛋黄糊分3次与蛋白霜翻拌均匀
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:7
    7
    倒入乳酪模具内
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:8
    8
    烤盘内注入模具一半的水,送入预热好150度的烤箱50分钟即可
  • 无油酸奶蛋糕的做法步骤:9
    9
    放凉后放冰箱冷藏过夜再食用
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   蛋糕  
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更新时间:2025/2/10 22:07:48