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诗文 剁椒蒸鲫鱼
释义
剁椒蒸鲫鱼的做法

食材明细

主料
  • 小鲫鱼 4条
辅料
  • 剁椒 4勺
  • 1块
  • 1头
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒蒸鲫鱼的做法步骤

  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:2
    2
    鲫鱼洗净,姜蒜切末和剁椒一起放入碗中搅拌均匀。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:3
    3
    锅洗净烧热放入适量油,放入拌好的剁椒炒香,??超出香味即可。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:4
    4
    把炒好的剁椒均匀的铺在鱼身上,放入蒸锅,水开后蒸15分钟即可。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:5
    5
    等待的时间太无聊?????没关系,往下看??????????所以一定要拿个不怕热的盘子蒸。
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:6
    6
    我只是蒸个鱼而已,为什么要这样对我。??????
  • 剁椒蒸鲫鱼的做法步骤:7
    7
    鱼蒸好后撒上葱花,锅中放入适量油烧至冒烟淋在上面即可。

小窍门

剁椒可以不用炒,直接拌匀姜蒜末蒸也可以的,剁椒很咸不用再放盐了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 11:41:04