食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉酱拌面的做法步骤
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1泡发香菇 -
2香菇切碎洗净沥干
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3五花肉切小丁
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4切好的五花肉洗净沥干
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5起油锅，放入生姜葱
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6放入五花肉丁煸炒，加些料酒
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7炒至断生
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8加入香菇一起翻炒
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9加入少许生抽，八角，香叶，豆瓣酱，大酱，翻炒均匀
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10加水，盖上锅盖焖15分钟
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11肉酱烧好啦
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12切好蔬菜，这个看自己想吃什么就放什么
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13煮面，今天想吃刀削面，这个也是随意看个人喜好。煮好的面盛出来，放在凉水里过一下，这样更顺滑，不粘。
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14好咯～装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 白石翁画赠吴文定山水歌（明·王世贞）
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