食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
空心菜炒肉的做法步骤
-
1准备空心菜梗，我们平时买空心菜那段稍微老的就可以。 -
2瘦肉适量，切好加盐、酱油、地瓜粉腌5-10分钟左右，使肉入味，起来吃更嫩。 -
3洗好的空心菜切碎段，不要过长，切这样配饭刚好。 -
4辣椒、姜、蒜分别切碎。我用的是普通微辣的辣椒，喜欢辣点的可以放些朝天椒或者干辣椒。 -
5蒜苗切好备用，也可以不放。 -
6准备工作就绪，开始热油煸蒜，煸出香味后放肉炒，再依次放入姜和辣椒，因为空心菜梗比较嫩本身比较容易熟所以最后放。 -
7肉和辣椒熟到一定程度下入空心菜梗翻炒，加入盐，酱油，因为不习惯用调味品所以没放味精。炒到菜梗开始变色可以加点清水稍微炝一下。 -
8水炝完后再加入蒜苗翻炒一下就可以出锅，整个下锅到出锅过程大概5-7左右。 -
9完成，装盘准备开吃。
小窍门
菜梗不能炒太久，否则老了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 魔芋
- 家常烧大虾
- 冬瓜丸子汤
- 麻酱红薯叶
- 可可香蕉奶昔
- 松茸鸡汤
- 广式蛋黄莲蓉月饼
- 老鸭头山药汤
- 培根炒平菇
- 香蕉马芬
- 家常豆腐脑
- 蒸鸡蛋羹
- 百叶结蹄髈汤
- 孜然面筋
- 红椒葱花摊鸡蛋
- 青椒肉丝
- 牛奶泡面
- 芋艿小白菜
- 土豆面条
- 煎馒头片
- 炖鱼头
- 自制鲜果茶
- 米饭鸡蛋饼
- 酱油鸡饭
- 茄子烧杏鲍菇
- 黑什么定什么的成语
- 黑什么宰什么的成语
- 黑什么寥什么的成语
- 黑什么将什么的成语
- 黑什么小什么的成语
- 黑什么幽什么的成语
- 黑什么摸什么的成语
- 黑什么昏什么的成语
- 黑什么朽什么的成语
- 黑什么板什么的成语
- 黑什么楞什么的成语
- 黑什么歪什么的成语
- 黑什么混什么的成语
- 黑什么渡什么的成语
- 黑什么溜什么的成语
- 午寝梦江外兄弟（唐·韩偓）
- 午寝而起怀子仪公择（宋·赵蕃）
- 午寝（元·元淮）
- 午寝（宋·刘锜）
- 午寝（宋·施枢）
- 午寝（宋·苏辙）
- 午寝（宋·陆游）
- 午寝（宋·黄庭坚）
- 午憩东塘近白干江西地尽于此（宋·杨万里）
- 午憩二首（宋·杨万里）
- 午憩僧房（宋·严粲）
- 午憩堆钱岭（宋·杨万里）
- 午憩寿国寺借宿僧床（明·何吾驺）
- 午憩方虚坐睡（宋·杨万里）
- 午憩村落竹溪上（元·范梈）
- 翦翦风
- 千年铜都
- 学而思快乐读书吧二年级
- 吃透中国神话 2
- 漫画苏东坡传
- 大学数学基础1
- 商学院里的闲聊
- 维摩诘所说经
- 陈鹤琴论教材
- 城市土地混合利用空间特征与效应
- 大学生职业探索问题及对策研究
- 家庭教育理论与实践/蔡岳建
- 儿童历史百科绘本（全10册 平装）
- 字宝宝快乐课堂(7)
- 六年级下/英语生词图片卡(学生用)