食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
空心菜炒肉的做法步骤
-
1准备空心菜梗，我们平时买空心菜那段稍微老的就可以。 -
2瘦肉适量，切好加盐、酱油、地瓜粉腌5-10分钟左右，使肉入味，起来吃更嫩。 -
3洗好的空心菜切碎段，不要过长，切这样配饭刚好。 -
4辣椒、姜、蒜分别切碎。我用的是普通微辣的辣椒，喜欢辣点的可以放些朝天椒或者干辣椒。 -
5蒜苗切好备用，也可以不放。 -
6准备工作就绪，开始热油煸蒜，煸出香味后放肉炒，再依次放入姜和辣椒，因为空心菜梗比较嫩本身比较容易熟所以最后放。 -
7肉和辣椒熟到一定程度下入空心菜梗翻炒，加入盐，酱油，因为不习惯用调味品所以没放味精。炒到菜梗开始变色可以加点清水稍微炝一下。 -
8水炝完后再加入蒜苗翻炒一下就可以出锅，整个下锅到出锅过程大概5-7左右。 -
9完成，装盘准备开吃。
小窍门
菜梗不能炒太久，否则老了就不好吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 松脆海绵夹心蛋糕
- 彩色砂糖饼干
- 鸡杂肉烧土豆豆角
- 爽口大拌菜
- 豆浆蛋糕
- 酸奶溶豆
- 螺旋面包卷
- 红丝绒欧克包
- 酱牛肉（超简单还好吃）
- 咸蛋黄炒玉米
- 毛毛虫面包
- 千叶纹黄金蛋糕
- 桃胶糖水～
- 麻酱拌黄瓜花生米
- 糖醋排骨
- 茄汁大虾
- 荠菜大包子
- 玫瑰香芝麻酥饼~玫瑰黑芝麻花生酥饼
- 自制猫爪棉花糖
- 咖啡巧克力甜甜圈
- 小烧饼
- 亚麻籽提子软欧包
- 荠菜鸡蛋羹
- 九转肥肠
- 桂花糖
- 不什么什么策的成语
- 不什么什么算的成语
- 不什么什么类的成语
- 不什么什么粟的成语
- 不什么什么糠的成语
- 不什么什么素的成语
- 不什么什么索的成语
- 不什么什么絫的成语
- 不什么什么繁的成语
- 不什么什么红的成语
- 不什么什么纪的成语
- 不什么什么线的成语
- 不什么什么细的成语
- 不什么什么终的成语
- 不什么什么统的成语
- 和张功父桤木巴榄花韵（宋·杨万里）
- 和张功父梅诗十绝句（宋·杨万里）
- 和张功父梦归南湖（宋·杨万里）
- 和张功父病中遣怀（宋·杨万里）
- 和张功父见寄二首（宋·陆游）
- 和张功父送黄蔷薇并酒之韵（宋·杨万里）
- 和张功父闻子规（宋·杨万里）
- 和张十八秘书谢裴相公寄马（唐·白居易）
- 和张华东年兄淄城夜饮（明·毕自严）
- 和张华东年翁斋居祈雨韵（明·毕自严）
- 和张原斋见寄（宋·丘葵）
- 和张参军竹搆亭（明·张嗣纲）
- 和张叔夏梅岭（宋·赵士礽）
- 和张叔献题首善阁（金·师拓）
- 和张叔靖三绝（宋·郑刚中）
- 本草纲目全本图典(典藏版第3册)(精)
- 本草纲目全本图典(典藏版第13册)(精)
- 宇宙梦幻夜/杨鹏精选少年科幻小说系列
- 老金毛诸葛亮/葛冰动物童话
- 安徒生童话(双色插图珍藏版)/读名著学语文/语文新课标必读丛书
- 编织家(精)/聪明豆绘本华文原创系列
- 金融发展视角下研发投入的周期特征及其稳提升策略研究
- 流量口--销售就是做渠道
- 幽暗国度(印度三部曲)(精)
- 太平洋战争全史书系(第4卷1944绝对国防圈)
- 手帐入坑指南(贴贴纸胶带)
- 生态翻译学理论应用研究
- 16号橡皮筋/克莱门斯校园小说
- 中国农村普惠金融发展研究/中青年经济学家文库
- 捣蛋鬼日记(精)/经典名著智慧悦读