食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，加入一勺料酒，盐，白胡椒粉，抓拌均匀。 -
2加入半个鸡蛋清，搅拌均匀。
-
3加入一勺玉米淀粉抓匀，最后加入一勺食用油，防止下锅粘连，腌制10分钟。
-
4青椒切细丝，姜，蒜切片备用。
-
5起锅烧油，下入肉丝滑散。
-
6加入姜蒜片，炒出香味。
-
7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
8喜欢吃豆豉的可以来点豆豉，不喜欢可以不放，小火炒出豆香味。
-
9倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀。
-
10加入一勺白糖，蚝油提鲜，大火翻炒均匀即可。
小窍门
不需要加盐了，不然咸了！豆豉，豆瓣酱都有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 果果妈妈辅食[爱心]【自制海螺面】
- 热狗面包
- 彩色果蔬花卷
- 干佩斯花
- 海马老鸡炖花胶汤
- 彩色糯米汤圆子
- 日式章鱼海藻面
- 五彩缤纷水果酸奶挞
- 蜜豆花环面包
- 淡菜云吞
- 咖啡巧克力甜甜圈
- 自制上校鸡块
- 简易苹果派
- 迷你南瓜小饼
- 黄油卷面包
- 水果茶
- 菜心粒鸡蛋炒饭
- 莲藕排骨汤
- 抹茶可可(原味)双色磅蛋糕
- 健康营养肉松
- 柠檬姜烤鸡腿
- 乌米饭
- 粤菜美味蜜汁叉烧
- 姜味椰枣蛋糕
- 酸汤肥牛！酸酸的，一点点的辣味，下饭利器！
- 什么什么而行的成语
- 什么什么而视的成语
- 什么什么而言的成语
- 什么什么而论的成语
- 什么什么而试的成语
- 什么什么而语的成语
- 什么什么而谈的成语
- 什么什么而谏的成语
- 什么什么而谕的成语
- 什么什么而走的成语
- 什么什么而起的成语
- 什么什么而趋的成语
- 什么什么而足的成语
- 什么什么而迁的成语
- 什么什么而过的成语
- 题孺山书屋图（明·王世贞）
- 题宁国县十全堂（宋·张景脩）
- 题宁国府泾县琴高堂（宋·陈著）
- 题宁国院十全堂（宋·方洵武）
- 题宁庵（宋·王柏）
- 题宁戚叩角图（元·刘鹗）
- 题宁戚叩角图（元·刘鹗）
- 题宁波乐节妇卷（明·管讷）
- 题宁波胡公鼎雪巢（明·管讷）
- 题宁波龙郡丞勾甬纪年（明·欧大任）
- 题宁节妇诗卷（元·黄溍）
- 题宁都州学图（明·刘崧）
- 题宁靖王斋壁（清·沈光文）
- 题它山善政侯兼简鄞令（宋·舒亶）
- 题它山善政侯庙（宋·史弥宁）
- 寒武再临(2)
- 秦时明月(5君临天下1)
- 我爱吕西安(青少年成长经典故事)
- 大卫的灯(青少年成长经典故事)
- 商用色彩心理学
- 蒋丰看日本(日本财经大腕谈中国)
- 为自己工作到最好(第2版)
- 我不懂孤独我只是全力以赴
- 项南的故事
- 王云五文论(上下)(精)/王云五文集
- 汉字传奇
- 巧厨娘小家电美食一本全
- 难得本色任天然
- 中华文明的核心价值(国学流变与传统价值观)(精)
- 猿形毕露(从猩猩看人类的权力暴力爱与性)/新知文库