食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝的做法步骤
-
1里脊肉切丝，加入一勺料酒，盐，白胡椒粉，抓拌均匀。 -
2加入半个鸡蛋清，搅拌均匀。
-
3加入一勺玉米淀粉抓匀，最后加入一勺食用油，防止下锅粘连，腌制10分钟。
-
4青椒切细丝，姜，蒜切片备用。
-
5起锅烧油，下入肉丝滑散。
-
6加入姜蒜片，炒出香味。
-
7加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
-
8喜欢吃豆豉的可以来点豆豉，不喜欢可以不放，小火炒出豆香味。
-
9倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀。
-
10加入一勺白糖，蚝油提鲜，大火翻炒均匀即可。
小窍门
不需要加盐了，不然咸了！豆豉，豆瓣酱都有咸味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 芒果班戟
- 小葱蛋卷
- 葱香椒盐花卷
- 翻糖紫薯夹心蛋糕
- 堡尔美克可可奶酪杯
- 面包机版抹茶冰淇淋
- 天然酵母果干欧包
- 奶酪花盆蛋糕
- 栾樨饼
- 煎酿香菇
- 抹茶麻薯软欧
- 蔓越莓褐麦土司
- 自制酸奶
- 仔姜鱿鱼
- 鲜肉月饼
- 青瓜炒河虾
- 香煎阿根廷红虾
- 渐变咖啡
- 嫩烤小鸡腿
- 红糖核桃包
- 凹型海绵蛋糕
- 水果鸡尾酒
- 牛肉版烤苏格兰蛋
- 少油版地三鲜
- 苜蓿肉酱面
- 堆积什么什么的成语
- 堆积如山
- 堆积成山
- 堆金什么什么的成语
- 堆金叠玉
- 堆金积玉
- 堆金迭玉
- 堆银什么什么的成语
- 堆银彻玉
- 堆集什么什么的成语
- 堆集如山
- 堑什么什么谷的成语
- 堑什么堙什么的成语
- 堑山什么什么的成语
- 堑山堙谷
- 江浙省理问朱文选为冀院君求挽诗（元末明初·张昱）
- 江浦县遇曾于皋（明·杨士奇）
- 江浦吟追次林南川韵二首（明·李以龙）
- 江浦夜泊（元·萨都剌）
- 江浦巡司（明·郑学醇）
- 江浦渡江（明·潘希曾）
- 江浦留别（清·缪公恩）
- 江浦赋诗（南北朝·李谐）
- 江浦送别（元·李瓒）
- 江浦（宋·朱长文）
- 江浯溪别归祁门惜阴院三十四韵（明·卢宁）
- 江海（宋末元初·戴表元）
- 江涨一首（明·张子翼）
- 江涨和韵（宋·张埴）
- 江涨有感（宋·程公许）
- MATLAB和LabVIEW仿真技术及应用实例(高等院校电子信息与电气学科特色教材)
- 物流供应链管理(21世纪高职高专规划教材)/物流管理系列
- Flash多媒体课件制作实验与实践(附光盘21世纪师范院校计算机实用技术规划教材)
- 典型计算机教学课例解析--在朝阳大地上用心耕耘
- 电路基础实验(附光盘)
- 3ds Max基础教程与实验(附光盘21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 计算机应用基础<第5版Windows XP与Office2003环境>习题解答与实验指导(高等学校文科类专业大学计算机规划教材)
- 供应链与物流管理(21世纪物流理论与实务前沿)
- 变态心理学/认知科学译丛
- 心理王国自由行(普通心理学通俗读本)/未名轻松阅读
- 好好活着善待自己(调整心态放松心灵的生命感悟)
- 流星雨之夜/甜蜜园小学系列/饶雪莉全集
- 傻瓜的魔咒/甜蜜园小学系列/饶雪莉全集
- 疯狂大变身/甜蜜园小学系列/饶雪莉全集
- 新课标小学生字典（工具书）