食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖牛肉的做法步骤
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1牛肉切块清洗干净，锅中烧开水，下牛肉烧开去血水，再把牛肉捞出控水。 -
2配料准备齐全。土豆削皮切块泡水。
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3烧开水，下西红柿，捞出去皮，在切块。
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4锅中热油，放配料炒出香味。
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5放牛肉炒香，倒入料酒，生抽，酱油翻炒。
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6至牛肉全都变成红色，倒入一碗水再倒入西红柿，盖锅盖焖煮。大火烧开，转中火慢炖，我炖了将近一个小时
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7再倒入控好水的土豆继续盖锅焖煮。直到土豆变烂，，倒入适量的盐，咸淡合适就可以出锅了！
小窍门
牛肉真的很难炖烂，我炖了将近一个小时，还是蛮劲道的。
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