食材明细
- 中辣 口味
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
米粉的做法步骤
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1米粉最好事先泡发，这里没泡直接用水煮了10分钟，用手掐至断生即可。 -
2一个蛋打散备用，想吃荷包蛋的不用打散。
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3把肉切丝，小米椒和姜切末。
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4娃娃菜切成条，葱切末备用
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5热油煎蛋盛出。
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6下肥肉油炸下捞出备用。
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7先下瘦肉翻炒，颜色变白放一边，再放辣椒和姜末，用干辣椒粉更好。
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8加入适量水，大火煮开加适量盐和生抽，最后放入娃娃菜一起煮，我这里水放少了哈哈！
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9最后把汤倒入铺好米粉的碗里，把蛋和肉末放进去，最后撒葱花搅拌可以吃了！
所属分类：
小吃
家常菜