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诗文
地菜花煮鸡蛋
释义
“三月三,吃鸡蛋。”
食材明细
主料
鸡蛋
5个
地菜花
数量
辅料
生姜
数片
红枣
数粒
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
地菜花煮鸡蛋的做法步骤
1
地菜花、鸡蛋洗净。
2
将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。
3
放入鸡蛋。
4
放入红枣。
5
再放入几片生姜。
6
加入末过鸡蛋的冷水。
7
大火煮开,转小火再闷煮几分钟即可(勤快的可以再鸡蛋煮熟后用铁勺子把蛋壳稍微敲碎,再小火闷煮进味)。
8
盛出。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:58:13